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酒店后廚中使用燃氣、天然氣，涉及到燃氣、天然氣的安全使用問題，安裝可燃氣體報警器是必然趨勢。下面我們就在酒店后廚中安裝可燃氣體報警器應注意的一些問題做下簡單分析：
1、可燃氣體探測器安裝位置：
1)以氣源為中心半徑1.5米范圍內，通風良好處;
2)液化氣比空氣密度大，泄漏后停留在低處，可燃氣體探測器應安裝在距地面約0.3米處;
3)煤氣及一氧化碳等密度比空氣小，泄漏后停留在高處，可燃氣體探測器應安裝在距天花板0.3米處。
2、可燃氣體探測器不能安裝的位置：1)墻角、柜內等空氣不易流通的位置;易被油煙等直接熏著的位置。
